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農業生産法人有限会社金城ミート Agricultural production corporation Ltd. KinjoMeat

TEL. 0980-56-2781
沖縄県国頭郡今帰仁村謝名128番地
養豚から販売までの一貫経営。
純血アグーの鳴き声以外は食べつくす、ものづくりと食肉の総合販売。
 弊社では沖縄県内から集めた黒豚に沖縄県家畜改良協会のDNA検査を行い、琉球在来豚(アグー)の血統証明書を取得した豚を育て、優良遺伝子の選別を行いました。その親豚から産まれ、自社オリジナルの飼料で仕上げた豚のみを、血統証明書を添付して金城アグーとして販売します。
 自家シークァーサー絞り粕乳酸発酵飼料を使った独自配合飼料を給餌。一般豚の2倍以上(10~15ヶ月)の歳月とこだわりをかけて、赤身率が良く旨味のある赤身肉、さらりとしたくちどけの良い甘味の高い脂身の豚に仕上げました。 さらにオゾン水で殺菌した枝肉を恒温高湿庫で熟成し、解体肉を真空殺菌シュリンク包装。肉の柔らかさ、旨み成分(アミノ酸)、安全性を高める処置を行っております。生産した金城アグーのすべての部位を使い切る製品生産・販売展開しています。
 また一般の冷凍食品の総合販売やBBQセット等もございます。
News

山羊汁セット販売中♪

おうちでヤギ汁作りに挑戦!

やぎじょーぐーのみなさ~ん♪
おうちでヤギ汁作りませんか?
骨付き肉を鍋に入れ、水を入れてアクをとりながらコトコト…
お肉が柔らかくなれば出来上がりです。
塩のみの味付けか、好みで和風だしを加えてください。
ヨモギとしょうがを添えて…
3人前セットをご用意しております。
新しいことに挑戦したい方、ぜひ!

当店の新型コロナ感染症対策について◎スタッフのマスク着用・手指の消毒 
◎加工場・納品業者の入り口・作業場に換気扇を設置 
◎送風機付き自動ドアの設置 
◎ご来店時のサーモカメラによる検温 
◎お客様のマスクの着用・手指の消毒依頼 
◎自動釣銭機の設置

店名 農業生産法人有限会社金城ミート
住所 沖縄県国頭郡今帰仁村謝名128番地
Google Map
電話番号 0980-56-2781
FAX番号 0980-56-5746
ホームページ http://kinjomeat.co.jp/
営業時間 8:00~17:00(お肉のスライス・カットは16時まで)
定休日 正月三が日、水曜日、日曜日
駐車場 有り 5台
最終更新日:2022年5月20日
おススメ情報

豚の丸焼きを召し上がったことはありますか?

少し前までは、沖縄のお祝い事の花形的存在だった豚の丸焼き。
最近はあまり見かけなくなりましたが、今でも根強い人気がありますね~
金城ミートの豚の丸焼きは、なんと!贅沢な金城アグーの丸焼きです!

鶏の丸焼きと同じく、豚の丸焼きも普通に焼いた豚肉とは全く違うジューシーさと旨味と…言葉では言い表せない美味しさ。1度味わうと病みつきになります。
それがさらに美味しいアグー豚だなんて…
そしてさらに、金城ミートの豚の丸焼きのお腹には、美味しい秘密の食材が隠れています。
これだけ売ってくれない?という声もあるほど美味しく仕上がったある食材は、丸焼きを食べた方だけのお楽しみということで…

コロナウイルスの影響で大人数での集まりができない日々が続いていますが、みんなで集まることができるようになったお祝いの日に、貴重なアグー豚の丸焼きはいかがでしょうか?
一日でも早くそんな日が来ますように…


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Access

農業生産法人有限会社金城ミート

Agricultural production corporation Ltd. KinjoMeat
沖縄県国頭郡今帰仁村謝名128番地
TEL. 0980-56-2781
  • 8:00~17:00(お肉のスライス・カットは16時まで)
  • 正月三が日、水曜日、日曜日
  • P5台